Liebe Weinkundinnen, liebe Weinkunden,
erst der zweite Rundbrief von uns in diesem Jahr? Das hat es noch nicht gegeben! Daran können Sie aber sehen, dass zurzeit alles etwas zu viel für mich ist: Weinberge, Familie und der Aufbau unseres im Dezember 2021 abgebrannten Wohnhauses. Unsere Kinder Lilo (6 Jahre), Marie (8 Jahre) und Luc (11 Jahre) haben sich mit den beengten Wohnverhältnissen abfinden müssen, was nicht leicht war. Aber die Aussicht auf ein neues Wohnhaus lässt alle durchhalten. Für Stéphanie ist es eine echte Herausforderung, einen so zerstreuten Haushalt zu führen: Ein Teil des Familienlebens findet auch im Weingut statt – zwischen Weinbütten und Spülmaschine.
Aber es gab auch Schönes im fast vergangenen Jahr: Es haben uns weitere Spenden von unseren so treuen Kundinnen und Kunden erreicht. Vielen herzlichen Dank dafür! Und wenigstens war das Vegetationjahr im Weinberg recht entspannt. Zwar hat die Trockenheit an manchen Standorten den Reben schwer zugesetzt, aber dank der gesunden Weinbergsböden haben alle Reben das Jahr gut überstanden. Vor der Ernte waren die Hoffnungen groß auf einen besonderen Jahrgang, aber pünktlich zum Erntebeginn fing es dann doch zu regnen an und die großen Erwartungen wurden etwas »verwässert«. Die teilweise durchgegorenen Weißweine zeigen nun eine schöne Frucht bei sehr humaner Säure und normalem Alkoholgehalt (12 %). Dagegen sind die dickschaligen Rotweine die Gewinner der langen Trockenheit: Dunkelrot und kräftig zeigen die jungen Roten im Probenglas, dass 2022 ein großer Rotweinjahrgang wird!
Unterstützung hatte ich in diesem Jahr von Ruvym aus der Ukraine. Seine Begeisterung für den Weinbau ist spürbar – und auch wenn wir noch sprachliche Hürden zu überwinden haben, hat er es bei uns im Weinberg allemal besser, als wenn er mit neunzehn Jahren – für wen oder was auch immer – in den Krieg zieht. Wenn Ruvym vom Bauernhof seiner Eltern erzählt, könnte man weinen. Die Zerstörung geschieht dort indirekt: Vater und Brüder müssen in den Krieg, die Mutter reist zur Kartoffelernte von Deutschland in die Ukraine zurück, um wenigstens das zu retten, was die Familie benötigt, sobald Leben dort wieder möglich ist.
Wir spüren diesen Krieg nur indirekt. Die Menschen sparen beim Kauf von ökologischen Lebensmitteln, weil doch alles teurer wird. Dabei haben gerade die Bioprodukte am wenigsten aufgeschlagen. Aber auch die Biobranche zittert und ist es nicht gewohnt, mit weniger umzugehen. Auch gab und gibt es eine Haltung, die an das ewige Wachstum glaubt und nicht an das natürliche Auf und Ab der Lebenskreisläufe.
So neigt sich das Jahr seinem Ende zu, die Tage und vor allem die Abende werden länger und laden dazu ein, es sich zu Hause bei einem Glas Wein gemütlich zu machen. Deshalb freue ich mich, Ihnen unsere neuen Weine vorstellen zu können.
Unsere Weine leben!
Der 2021er Grauburgunder »Edition Goldwespe« ist ein ganz erstaunlicher Vertreter seiner Rebsorte. Nach dem Öffnen präsentiert er sich in Geschmack und Duft noch recht verschlossen, im weiteren Verlauf zeigen sich dann die feinen Aromen, und das typisch schmelzige Burgunderaroma stellt sich ein. Am nächsten Tag offenbart er dann sein volles Aroma. Unsere Weine leben! – so verstehe ich meine Arbeit mit dem Wein.
Ebenfalls ein Wein aus der »Edition Goldwespe« ist der 2021er Riesling Alte Reben vom Teufelskopf. Dort habe ich die alte Tradition besonders hochwertiger Rieslinge aufleben lassen. Dabei gibt es keine künstliche Korrektur der Säure, sondern großes Reifepotenzial und Langlebigkeit ohne Schraubverschluss und Schwefel. Im Jahrgang 2021 zeigt sich die typisch-klare Säure des Rieslings. Die vielen Kräuter, die in dem uralten Weinberg gedeihen, geben dem Riesling eine vielfältige und frische Note.
Die neuen Rotweine Cabernet Carbon und St. Laurent werden bald gefüllt und Sie können sie jetzt schon vorbestellen. Ich weiß, dass viele von Ihnen sich auf diese Weine freuen, jedoch ist die Menge leider recht klein ausgefallen.
Da auch bei uns der Verkauf leider etwas schwächelt, freue ich mich, wenn ich Ihr Interesse wecken konnte und Sie sich weiterhin für unsere Weine begeistern können. Für noch mehr oder ganz neue Begeisterung habe ich ein Winterzeitpaket für Sie geschnürt:
Weihnachtsgenuss-Paket bestellen!
12 Flaschen à 0,75 l, versandkostenfrei in Deutschland (außer Inseln):
4 Flaschen 2021er Grauburgunder, Edition Goldwespe,trocken,Demeter
4 Flaschen 2020er Ludwigshöher Teufelskopf Riesling »Edition Goldwespe«, trocken, QbA, Demeter
4 Flaschen 2018er Guntersblumer Spätburgunder, QbA, Demeter
Mit herzlichen Grüßen aus Guntersblum
Stéphanie und Johann Schnell mit Marie, Lilo und Luc
